Predmetom obstarávania je ucelená technológia na varenie sladinového nápoja a kvasenie a ležanie nápoja Cider vrátane ingeenieringu. Predmetom technológie sú vzájomne pospájané jednotlivé druhy nádob a technológií tak, aby boli logicky zahrnuté v systéme, ktorý zodpovedá jednotlivým fázam výrobného cyklu obidvoch nápojov tak, aby bola dosiahnutá maximálna synergia použitej pracovnej sily a jednotlivých druhov energií. Nevyhnutným a dôležitým parametrom usporiadania ucelenej technológie je spôsob dokonalej sanitácie tak, aby nevznikali tzv. slepé miesta možných mikrobiologických infekcií, ktorých výskyt má vysoko negatívne účinky na kvalitu produktov a ekonomiku pivovaru.